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Amazon.co.jp: ZWILLING ツヴィリング 「 V-エッジ 」V-Edge。Amazon.co.jp: ZWILLING ツヴィリング 「 V-エッジ 」V-Edge。ツヴィリング ナイフシャープナー | ツヴィリング公式オンライン。いつでも最高の切れ味に ご家庭で簡単にナイフの切れ味を仕上げるシャープナーです。簡易型シャープナーと砥石の利点を併せ持ち、手早く簡単に切れ味を良い状態に仕上げます。V字に配置した砥石の間を滑らせるだけで、手早く安全に、刃先全体を均一に研ぎあげます。《特徴》日本製ナイフ、日本製以外のナイフどちらも対応。V字に配置した砥石の間を通すだけで、刃先全体を安全に研ぎあげます。砥石の面は全面お使いいただけるので、長く使い続けられます。砥石で研いだような鋭い切れ味がよみがえります。最適な角度で研げるV字設計で研ぎの角度をしっかり保つことができます。《使い方》①包丁の種類・状態に合わせて、アダプター・砥石を選びます。ラッセルホブス。SANEI シングル混合栓　K1712E2K-13 キッチン用。30ml サントリーポンプ。エピー　いりたて名人　コーヒー豆家庭焙煎器。こびつ２個セット。その他 aozoraa。ニシ。71fb-D10ztL._AC_UF350,。還元くん　ありがとうボトル。天然白大理石　業務用のし台　600×400 Ｒ●製菓台・こね台● 新品 ●大特価。新品未使用品　平野レミ　鍋　レミパン　24cm フライパン　片手鍋　イエロー。みい。ニトリ　分別ペールカウンター。ドン・ペリニヨン　シャンパンクーラー非売品。舟盛3個セット。専用です。左右同じ種類を組み合わせてください。②アダプターに砥石を装着し、V-エッジ本体の溝部分にV字になるように設置します。③包丁を水平に握り、刃の手前部分をV字の砥石の間にのせます。砥石の間を約45°の角度で斜め手前に滑らせながら、ナイフを引き抜きます。これを10～20回繰り返します。 荒研ぎした場合は、その後仕上げ用砥石で研ぐとより鋭い切れ味に仕上がります。